19-27 апреля в 2019 году
Один из главных праздников иудейского календаря, Песах, празднуется в память о бегстве (Исходе) евреев из Египта, а также о чудесах Моисея и последней из казней египетских, когда, согласно Пятикнижию, ангел казнил всех египетских первенцев и «миновал» дома евреев, отмеченные кровью жертвенного агнца («песах» происходит от פסח — «миновал»).
Празднование продолжается в течение семи дней. По религиозному канону во все эти дни запрещается употреблять в пищу «хамец» – все, что изготовлено на дрожжах (хлеб, напитки и др.). К столу подают пресные лепешки из пшеничной муки - мацу. Связано это установление с тем, что при Исходе хозяйки не успели поставить тесто и испечь в дорогу хлеб – пришлось довольствоваться мацой. Маца заменяет собой хлеб в течение всей недели Песаха, а присутствие продуктов на основании дрожжей («хамеца») является недопустимым в доме иудея. В связи с этим установился интересный обычай подготовки к Песаху - поиск хамеца. По предварительно убранному дому специально раскладываются хлебные крошки, завернутые в бумагу, затем гасится свет и глава семьи, со свечой в руках, собирает эти крошки - он сметает их птичьим пером в деревянную ложку. Все найденные крошки вместе с ложкой и пером заворачиваются в бумагу и наутро накануне Песаха сжигаются. Затем читается особая молитва, после которой дом считается чистым от продуктов, содержащих дрожжи.
В память о том, что евреев миновала последняя из казней египетских – смерть первенцев – все старшие сыновья накануне праздника соблюдают пост.
Песах начинается с вечернего посещения Синагоги и общей молитвы, после чего верующие либо собираются на общую трапезу там же, либо расходятся по домам и трапезничают в семейном кругу.
Вечерний пасхальный ужин – Се́дер – центральное событие праздника. Слово «седер» означает распорядок и подразумевает трапезу, проводимую по особым правилам и сопровождаемую молитвами и песнопениями. Для Седера существует строго определенный набор продуктов, которые в особом порядке заранее раскладываются на блюде перед каждым участником застолья. В них входят зроа (кусочек жареного мяса с костью, в память о жертвенном барашке, которого съедали на праздник в древности), яйцо, марор (стебли и листья салата-латук, цикория и т.п.), харосет (кушанье из протерых яблок с орехами и вином), карпас (сельдерей) и хазерет (тот же овощ, что и в мароре). Каждый из этих продуктов, и даже его место на блюде, имеет особый каббалистический смысл. Кроме того, перед каждым участником кладут три кусочка мацы, которые положено съедать в определенном порядке. Седер начинается с особого благословения стола (Киддуш), затем дети задают традиционные "четыре вопроса", и в ответ на них глава семьи начинает чтение пасхальной Хаггады (Аггады), где рассказывается об Исходе из Египта. Под чтение идет собственно трапеза, причем продукты поедаются в строго определенном порядке, который связан с повествованием. Обязательно выпиваются четыре чаши вина (или виноградного сока) – в память о четырех обещаниях, данных Богом еврейскому народу. На стол ставится специальный бокал для пророка Элиягу, который в эту ночь является невидимым гостем каждого еврейского дома.
В самом начале трапезы глава семьи отламывает от мацы особый кусочек – афикоман, которым положено завершать Седер. Обычно дети незаметно убирают его, и родители вынуждены «выкупать» афикоман, обещая самые заманчивые подарки. Обещание, данное на Седер, обязательно выполняется.
Мы затрагиваем тему традиционной культуры в экскурсиях и для взрослой аудитории, и для подростков, и для ребят из 4-5 класса